XXL Winterpflanzknoblauch Elefantenknoblauch
XXL Winterpflanzknoblauch ElefantenknoblauchXXL Winterpflanzknoblauch Elefantenknoblauch
Allium ampeloprasum
Trotz seines Namens ist der Elefantenknoblauch botanisch gesehen näher mit dem Lauch verwandt als mit echtem Knoblauch. Die Knollen sind besonders groß und haben nur wenige, aber sehr große Zehen. Der Geschmack ist deutlich milder und weniger scharf als bei herkömmlichem Knoblauch, weshalb Elefantenknoblauch auch roh sehr gut verwendbar ist – z. B. in Salaten oder Dips. Beim Kochen oder Braten entwickelt er ein feines, leicht süßliches Aroma. Die Pflanzen sind winterhart und mehrjährig und können sowohl im Herbst als auch im Frühjahr gepflanzt werden.
Aussaat Freiland
September-November
Blüte
Juni-Juli
Ernte
Sonnig
Standort
mehrjährig
Höhe
20 cm
Pflanzabstand
10 cm
Pflanztiefe / Saattiefe
10 cm
Zeitpunkt, bis zu dem das Saat- und Pflanzgut sehr gut keimen sollte.
Die Farbe der reifen Frucht, die sie nach dem Reifungsprozess hat.
Wie viel Licht benötigt die Pflanze? (schattig, halbschattig, sonnig, vollsonnig)
Pflanzen, die im Freien ohne Probleme überwintern können.
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